備餐時間:30分鐘
用來備餐的食物份量大小可以用一個手掌來衡量,標示方式如下圖說明,例如豬肉片一份的準備量約為 3個手指大小,一份香蕉及蘋果是拳頭的大小,0.5份量起司是一片,0.5份蔬菜約半碗的量。
低升糖(GI)&低糖負載(GL)飲食
一餐的熱量,三大營養素及纖維量 (比例以乾重計算),如下圖所示,估算升糖指數(eGI)為 32低於 55算是低升糖食物,總醣負載量(GL)是 23,以一天的低醣負載 80的標準來看,佔不到 30%,這一份餐可以是低升糖及低醣負載的飲食餐點,加上高膳食纖維攝取量提供足夠的飽足感。
可以試作看看,體驗餐後胃部沒有負擔感(舒食),沒有飢餓感,讓您撐到中午不會想再找東西吃 (飽足),整個早上很有精神不打盹 (有活力),這種感受可以算是低胰島素餐點。 ---- 了解低胰島素飲食的好處
可以試作看看,體驗餐後胃部沒有負擔感(舒食),沒有飢餓感,讓您撐到中午不會想再找東西吃 (飽足),整個早上很有精神不打盹 (有活力),這種感受可以算是低胰島素餐點。 ---- 了解低胰島素飲食的好處
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黑麥多榖物
黑麥多榖物是這份早餐的主角,一片約 100克,熱量 210大卡,,屬於低升糖 (GI=33<55),低醣負載 (GL=10<=10)和高膳食纖維 ( 11克)的食物。
以一天熱量攝取控制在 1,600大卡為例,一份黑麥多榖物佔 熱量 13%,這份早餐食用量可以讓您撐到中午,在「醣品質」的控管上幫助您做好澱粉類的熱量攝取,加上混合全榖粒成份所提供的完整營養成分,在減重飲食規劃上可以嚐試體驗看看。 --- 想了解更多
以一天熱量攝取控制在 1,600大卡為例,一份黑麥多榖物佔 熱量 13%,這份早餐食用量可以讓您撐到中午,在「醣品質」的控管上幫助您做好澱粉類的熱量攝取,加上混合全榖粒成份所提供的完整營養成分,在減重飲食規劃上可以嚐試體驗看看。 --- 想了解更多
低胰島素飲食
低GI飲食黃金比例是指三大食物:澱粉、蛋白質、蔬果攝取份數比例
2011年國人十大死因中,有一半是與代謝症候群有關,由於代謝症候群是腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病的組合,所以被認為與這些疾病的併發症密切相關。如何預防代謝症候群?其實不能僅靠服用藥物「頭痛醫頭、腳痛醫腳」,而是要先從飲食源頭下手,最好的解決辦法是採取「低胰島素飲食」。.... More
現代人罹患代謝症候群的比例升高,改善代謝症候群首先應該先改變飲食習慣,建議採取「低胰島素飲食」是不錯的選擇!到底什麼是低胰島素飲食?低胰島素的飲食其實是以低澱粉、高纖維及高蛋白為攝取基本原則,醫師提出「飲食黃金比例」的簡單方法,即將澱粉和糖、蔬菜水果,以及蛋白質的份量,調整成 1:3:3 的比例。 低胰島素飲食也可以說是一種「低GI飲食」,醫學研究發現,進行低GI飲食,不僅能減重,增進健康、降低血糖、減少心血管疾病、促進新陳代謝,還能平衡情緒,且有助學習與記憶。.... More |
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認識低胰島素減肥法.pdf ![]()
代謝症候群.pdf
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